Que Tal Esta Torta de Frango Fria Para seu Lanche da Tarde hummm Deu água na Boca

Receitinha Ótima para o Lanche da Tarde Neste Verão 

INGREDIENTES:
1 pacote de pão de forma para torta fria
500g de peito de frango em pedaços
1 colher (sopa) de suco de limão
Orégano, sal e pimenta a gosto
Aproximadamente 600ml de água
1 colher (sopa) de óleo de canola ou girassol
1 cebola grande picada
2 dentes de alho triturados
1 lata de tomate pelado picado
1 colher (café) de açúcar
3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
Maionese
1 lata de milho verde escorrida
6 folhas de alface picadinha
120 ml de leite
MODO DE PREPARO:
1- Tempere os filés de frango com suco de limão, sal, pimenta e orégano.
2- Na panela de pressão coloque a água, quando ferver adicione o frango e feche a panela para pegar pressão, contar 30 minutos após iniciar a pressão.
3- Desligue o fogo e para abrir a panela espere perder a pressão, escorra o frango e desfie os filés.
4- Em uma panela coloque o óleo, e refogue a cebola e o alho.
5- Adicione o frango desfiado e refogue muito bem.
6- Acrescente o tomate pelado picado (não utilize o caldo do molho de tomate para que não fique muito liquido, use apenas os tomates pelados), tempere com sal e pimenta, adicione o açúcar e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
7- Desligue o fogo e adicione a salsinha, e espere esfriar um pouco.
8- No liquidificador bata rapidamente a mistura (não bata muito, pois perderá o ponto, deve ficar batido, porém firme). Reserve.
9- Em uma tigela coloque o leite e tempere com sal e pimenta, para regar.
10- Em outra tigela coloque a alface picada com o milho e tempere com azeite e sal.
11- Pegue uma forma retangular, forre com filme plástico, e siga dispondo 1 camada de pão (passe maionese nas fatias de pão), regue com a mistura de leite, coloque 1 camada de recheio de frango, outra camada de pão com maionese, 1 camada de milho com alface, outra de pão com maionese, outra de frango, alternando as camadas até finalizar com uma camada de pão.
12- Deixe na geladeira aproximadamente 4 – 6 horas.
13- Retire da geladeira, desenforme no prato de servir, passe uma camada fina de maionese por toda sua volta para finalizar e DECORE com milho e alface.
14- Sirva a seguinte e mantenha sempre na geladeira.
Dicas
• Caso não encontre o pão de forma especial para torta fria, sem problemas, utilize pão de forma normal, mas sem casca que ficará delicioso igual.
• Sirva também com batata palha.
• Você também pode desfiar o frango em uma panela convencional, apenas sugiro a pressão, pois além de agilizar o processo o frango sai praticamente desfiado.
Rendimento
8 - 10 porções